マグロの南蛮漬け
お酢が苦手な旦那も食べれました！写真撮り損ねました(--;)
このレシピの生い立ち
酢が苦手な旦那でも食べられるようにしました。
作り方
- 1
マグロを一口大にきり、片栗粉をまぶす。
- 2
胡麻油を引いたフライパンでのマグロをこんがりきつね色になるまで焼く。
- 3
★の材料をのフライパンに入れてひと煮立ちさせる。
- 4
に斜め切りしたネギと鷹の爪を加え、味を染み込ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
マグロは安いので十分です。一晩置くと、さらに味が染みて美味しいです！
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