パクチーサラダのドレッシング

zimt
zimt @cook_40149381

パクチー好きにはたまらない。
パクチーを山盛り食べれちゃうドレッシングです。
このレシピの生い立ち
山盛りのパクチーを食べれるドレッシングができたので、比率を覚書き。

パクチーサラダのドレッシング

パクチー好きにはたまらない。
パクチーを山盛り食べれちゃうドレッシングです。
このレシピの生い立ち
山盛りのパクチーを食べれるドレッシングができたので、比率を覚書き。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. レモン 大さじ1〜1.5
  3. ナンプラー 大さじ1〜1.5
  4. 醤油 大さじ0.5〜1
  5. スイートチリソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料全てを混ぜ、乳化したら完成。

コツ・ポイント

パクチーの他は、トマト、タマネギスライスなどお好みの野菜を盛り付け、ドレッシングをかけるだけ。辛いのが好きな方はスイートチリソースではなく、ごく少量の豆板醤を混ぜても美味しいです。豆板醤を使う時は醤油は少なめに。

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お料理を作ってハッピーでデリシャスな日々を送りたい。
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