低糖質✿豆腐で濃厚ブラウニー

デラロサ
デラロサ @delarosa_8888

小麦粉や米粉、砂糖不使用の低糖質ブラウニーです。小腹が空いた時に♬混ぜて焼くだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
低糖質のブラウニーを作りたくて。絹ごし豆腐をベースに作ってみたらどうかな~と思い試してみたら濃厚でしっとりとしたブラウニーが出来たのでアップしました。

低糖質✿豆腐で濃厚ブラウニー

小麦粉や米粉、砂糖不使用の低糖質ブラウニーです。小腹が空いた時に♬混ぜて焼くだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
低糖質のブラウニーを作りたくて。絹ごし豆腐をベースに作ってみたらどうかな~と思い試してみたら濃厚でしっとりとしたブラウニーが出来たのでアップしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15×15㎝型
  1. 絹ごし豆腐 300g
  2. 1個
  3. ◎塩 一つまみ
  4. ◎ラカントS 70g~100g
  5. アーモンドパウダー 120g
  6. ココアパウダー 50g
  7. ベーキングパウダー 小1
  8. バター 50g
  9. ニラオイル 数滴
  10. ラム 小1
  11. 胡桃 50g

作り方

  1. 1

    ・☆を合わせて振るう。
    ・バターはレンジか湯銭で溶かす。
    ・オーブンは170℃。

  2. 2

    フードプロセッサーに◎を入れ滑らかになるまでガーっと回す。

  3. 3

    ※フードプロセッサーが無い場合は、ボウルに入れて泡立て器で混ぜても出来ます。

  4. 4

    ②をボウルにあけ、振るった☆を入れゴムベラで混ぜる。混ざったら溶かしバター、バニラオイル、ラム酒、胡桃を加え混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に流し、平らにして170℃で40分ほど焼く。

  6. 6

    冷めたら食べやすい大きさにカットして出来上がり♪

  7. 7

コツ・ポイント

・ラカントSの量は70gでかなり甘さ控えめです。雰囲気的にカカオ70%チョコレートくらい?の甘さです。
・中の具材は低糖質使用で胡桃だけにしましたが、オレンジピールやクランベリーなどのドライフルーツを入れても美味しいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
デラロサ
デラロサ @delarosa_8888
に公開
頂いたつくれぽは全て嬉しく拝読しております。夫と二人暮し♫身体に優しい料理を心がけています。http://cats6463.blog.fc2.com/・3期レシピエール(→卒業しました)・HKR47☆№12・野球好きの会~何気にドアラが好き?~No.01(ショート)
もっと読む

似たレシピ