ボウルに卵・砂糖・サラダ油・塩・バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
（泡立てなくてＯＫです）

3のボウルにいちょう切りにしたリンゴを入れ、ゴムベラで混ぜる。
余裕があれば、ここで数分おいてリンゴから水分を出す。

さらに小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に流しいれてトッピングにお好みのナッツやドライフルーツをのせて、２1０度のオーブンで３５分焼く。

今回はタルト皿で焼きました。
クルミ使用、ドライフルーツなしで。
トッピングでなく、中に混ぜ込んでも良いですよ。