冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に

sakanacchi
sakanacchi @cook_40065856

ウマ辛でおいしい☆
冷凍保存OK。お弁当の楽ちんメインになります(^^)
話題入りしました♡ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に酢豚風のたれが出来ないか考えてみました。
これでチキンライスを作ってもすごくおいしいですよ★
豚バラ肉でやってもおいしかったデス（＾＾）
鶏ムネ肉を使うときは、お酒をよく揉みこむとしっとり柔らかく仕上がると思います。

冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に

☺︎n☺︎'s cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.
つんたゃん's cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.
erdbeer's cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.
sakanacchi
sakanacchi @cook_40065856

ウマ辛でおいしい☆
冷凍保存OK。お弁当の楽ちんメインになります(^^)
話題入りしました♡ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に酢豚風のたれが出来ないか考えてみました。
これでチキンライスを作ってもすごくおいしいですよ★
豚バラ肉でやってもおいしかったデス（＾＾）
鶏ムネ肉を使うときは、お酒をよく揉みこむとしっとり柔らかく仕上がると思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分(お弁当カップ4個分)
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. エリンギ 1本
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 少々
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●味の素(無くても可) 少々
  8. ●片栗粉 大さじ1～2
  9. ★ケチャップ 大さじ2
  10. ★中濃ソース 大さじ1
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★砂糖orハチミツ 小さじ1
  13. ★酢 小さじ1
  14. ★豆板醤orタバスコ 小さじ1/2(お好みの辛さで)

作り方

  1. 1

    鶏肉は少し小さめの一口大にカットして●の調味料で下味を付けた後に片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎは1㎝角、その他は小さめの乱切りにしておく。
    ※鶏肉も野菜も少しきもち小さめにきっておくとお弁当に詰めやすいです。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を引いて熱し、①の鶏肉を無駄な油を取りながらこんがりと焼く。
    焼けたら一度お皿に取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに野菜類を入れ、火を通し、7割ほど火が通ったら鶏肉を戻して、★の合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    全体にソースが絡まったら完成★

  6. 6

    冷凍保存出来るので、お弁当のおかずとして作り置きして使っています（＾＾）

コツ・ポイント

今回は豆板醤で作りましたが、タバスコやサンバル等のスパイスでもとても美味しく作れます。
お肉に片栗粉をまぶすことでお肉も柔らかく、ソースの絡まりも良くなります。
お子様向けに作るときは豆板醤を除いてお酢を少なめにすると言いかもしれないです★
レシピを編集
レポートを見る
共有
☺︎n☺︎'s cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.
つんたゃん's cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.
erdbeer's cooksnap of when they made 冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に.

つくれぽ (40)

つくれぽについて
今日つくる
sakanacchi
sakanacchi @cook_40065856
に公開
ダイエット中です☆基本めんどくさがりなので、簡単なものしか作りません(＾＾； お腹がすくのが嫌なので、日々低カロリーでたくさん食べれるレシピを考えています(＾＾)お魚も大好きデス☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 胡瓜ザクザクっ！お手軽ガパオライス
  2. 生春巻き
  3. ツルムラサキの玉子炒め
  4. ピーマンと玉ねぎの塩昆布炒め
  5. ガパオライスの具
  1. クリームシチュー
  2. 筍アスパラのアンチョビソテーローズマリー
  3. ひき肉チャーハン
  4. ヨーグルトでふわふわカップシフォン