シャウとトマトのイタリアンかけフォンデュ
シャウエッセン @schauessen_0810
これ一皿で大満足！アツアツとろ～りチーズに、シャウエッセンやバゲットを絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
「シャウエッセン」と「チーズフォンデュ」を使ったシアワッセンメニュー！パリッと食感のシャウエッセンに、トマト、チーズ、カリッと焼いたバゲットを合わせたイタリアンな一品。白ワインのお供にぴったりのおしゃれなメニューです。
シャウとトマトのイタリアンかけフォンデュ
これ一皿で大満足！アツアツとろ～りチーズに、シャウエッセンやバゲットを絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
「シャウエッセン」と「チーズフォンデュ」を使ったシアワッセンメニュー！パリッと食感のシャウエッセンに、トマト、チーズ、カリッと焼いたバゲットを合わせたイタリアンな一品。白ワインのお供にぴったりのおしゃれなメニューです。
作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」と「シャウエッセンにピッタリ！！チーズフォンデュ」を使います。
-
- 2
バゲットは食べやすい大きさに切る。トマトは1cm厚さの半月切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、バゲットを入れて中火にかける。バゲットの外側がカリッとしたらいったん取り出す。
- 4
同じフライパンに<2>のトマトを並べ、塩をふる。シャウエッセンを上にのせ、ふたをして中火で3～4分蒸し焼きにする。
- 5
ふたをあけ、<3>のバゲットを戻し入れてざっと混ぜる。
- 6
チーズフォンデュは上ぶたをはがして箱に戻し、500Wの電子レンジで30秒加熱してよくかき混ぜる。
- 7
器に<5>を盛り、<6>をかけ、パセリを散らす。
コツ・ポイント
トマトの水分で蒸し焼きにするので水は不要です。バゲットはカリッと焼き付けたら取り出しておき、最後に合わせます。シャウエッセンのパリッと食感に、香ばしいバゲットがよく合います。チーズフォンデュは電子レンジ加熱後、すぐにかけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294306
