簡単！アーモンド☆そうめん

タンクン
タンクン @cook_40086780

夏は体がお酢を欲します！？
アーモンド＆ゴマ油＆お酢のハーモニーが絶妙で、ナゼかクセになる味です♪
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった味がみょ～にクセになり、再現してみました。

簡単！アーモンド☆そうめん

大島朝日's cooksnap of when they made 簡単！アーモンド☆そうめん.
ぽろん５２６'s cooksnap of when they made 簡単！アーモンド☆そうめん.
タンクン
タンクン @cook_40086780

夏は体がお酢を欲します！？
アーモンド＆ゴマ油＆お酢のハーモニーが絶妙で、ナゼかクセになる味です♪
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった味がみょ～にクセになり、再現してみました。
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材料

１人分
  1. そうめん ２把
  2. めんつゆ（つけ汁用） １００ｃｃ
  3. りんご酢 ５０ｃｃ
  4. 青しそ ２枚
  5. 万能ねぎ ２本
  6. アーモンド ３粒
  7. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    ねぎ、しそを薬味用に切っておく
    アーモンドは粗めに包丁で切る
    めんつゆにりんご酢を混ぜておく

  2. 2

    そうめんを茹で、冷水でよくもみ洗いしザルにとり水分を切っておく
    そうめんを器に盛り、薬味＆アーモンドをトッピングする

  3. 3

    めんつゆを注ぎ、ゴマ油を細めにひと回しかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

あっさり＆サッパリでの時はこのままで。

友人宅では、具材にトマトとツナも使用していて美味しかったので、こちらもオススメです。

ゴマ油がポイントです！忘れると、ただのすっぱいそうめんになります。。。

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タンタン(アプリ)クンクン(ブラック)の飼い主です。 料理は作る＆食べるは大好きですが、後片付けが超苦手なペーパー栄養士です。。。 食品添加物も超苦手で、自然を生かした手作り料理を心掛けています。
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