秋です。落花生のゆで方～ゼロ活力なべ～
白雲堂 @787choahikihabuyama
圧力鍋を使うと、簡単に生の落花生を茹でられます。
風味豊かで味わいのある落花生をプリーズ！
このレシピの生い立ち
産直市で生の落花生を購入しました。今回はゼロ活力なべを使って茹でてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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落花生は洗ったものを購入したが、再度水でよく洗ってザルにあける。
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ゼロ活力なべに１、水を入れる。蓋をして赤いオモリをつけ、中火で加熱する。オモリが大きく振れたら、１分間加圧して火を消す。
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ＩＨを利用しているので、鍋を熱源から遠ざける。ピンが下がったら、蓋を開けザルにあける。
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圧力鍋♪新米で落花生と新生姜の炊込みご飯（ID : 18268181）も参考にしてください。
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秋の味覚♪新米♪圧力鍋de落花生ご飯（ID : 19140982）も参考にしてください。
コツ・ポイント
・作り方２の加圧時間は目安です。
・圧力鍋により、加熱時間や水の量を調節してください。
※アリガトウございます。「活力鍋」の人気検索で1位になりました。（2021/11/23）
リアクション
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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