野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが
さくらぶん３ @cook_40152536
お水、おだしは無し！
おうちにある調味料だけで手軽にほっこり味。
お野菜本来の甘みが染み出した肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋を買ったので無水調理に挑戦しました。
野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが
お水、おだしは無し！
おうちにある調味料だけで手軽にほっこり味。
お野菜本来の甘みが染み出した肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋を買ったので無水調理に挑戦しました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、にんじん・じゃがいもは乱切りにする
- 2
鍋を熱し、油を引いて肉を炒める
- 3
肉の色が変わってきたら★の調味料を入れ、味をなじませる
- 4
残りの材料を投入し、全体に汁をからめるようになじませたら蓋をして弱火で２０分ほど煮こめば出来上がり！
- 5
2012.12.9話題入りしました！
ありがとうございます^ ^ -
- 6
家族が増えたので、大きめル・クルーゼを購入しました。
ル・クルーゼ&倍量でも美味しく作れました^ - ^ -
コツ・ポイント
ストウブは熱伝導がいいので煮込む際は弱火で十分です。強いと焦げてしまうのでご注意を。
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