材料を準備する。

パスタを柔らかくなるまで1カップの水に浸す。
※今回はカッペリーニを使用。

耐熱のポリ袋にひき肉とトマトケチャップを入れて湯せんする。

パスタをフライパンで加熱し、透明感が出たらオリーブオイル(分量外)を加え、お好みのかたさに仕上げる。

お皿にパスタを盛り、野菜をのせる。

パスタソースをかけ、ポーチドエッグをのせる。