我が家のミルクパン(^^♪
ukulele大好き @cook_40055391
ホームベーカリーにお任せで簡単美味しい
我が家の定番パンで～す(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの付け合わせのテーブルロール買い忘れて仕方なく作ったら美味しくて(#^.^#)
我が家のミルクパン(^^♪
ホームベーカリーにお任せで簡単美味しい
我が家の定番パンで～す(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの付け合わせのテーブルロール買い忘れて仕方なく作ったら美味しくて(#^.^#)
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を全て入れます
-
- 2
パン生地コースで捏ね＋一次発酵まで済ませます
-
- 3
ガス抜きをして
分割します
（約５０ｇ×１６個） -
- 4
表面をきれいに丸めて天板に並べます
-
- 5
表面が乾かないように覆います
-
- 6
パン生地が２倍の大きさになるまで２次発酵します
オーブン発酵利用は ４０度×３０～４０分が目安です -
- 7
好みで、ツヤ出しの水溶き卵を薄く塗ります
-
- 8
オーブン上段で
（目安）１８０～１９０度３０分焼きます -
コツ・ポイント
我が家のホームベーカリーはドライイースト投入口はないタイプです
あるタイプの場合はマニュアル通りで作って下さい
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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