担々麺の肉味噌
あっこママ☆ @cook_40036566
担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて
担々麺の肉味噌
担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて
作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱してにんにくとしょうがのみじん切りを炒め香りを出す
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- 2
ネギのみじん切りを加え炒める
-
- 3
挽肉を加えて色が変わるまでしっかりと炒める
-
- 4
豆板醤を加えしっかり炒めて辛味を出す
-
- 5
酒、味噌、練りごま、しょうゆで味付けして、塩こしょうで味をととのえる
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コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30085785.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18309576
