お弁当に★ちくわの照りマヨ★

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

冷めてもおいしいから、お弁当にピッタリ♪
おつまみにもいいね♪
照りマヨコンビは永遠です（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずによく使うちくわ。たまには違った味付けで～と思って、思いつきで作ってみたらウマ♡しっかり味で、冷めてもおいしいちくわになりました＾＾

お弁当に★ちくわの照りマヨ★

ネコルソン's cooksnap of when they made お弁当に★ちくわの照りマヨ★.
おーチャン's cooksnap of when they made お弁当に★ちくわの照りマヨ★.
ｍｏｃｏすけ's cooksnap of when they made お弁当に★ちくわの照りマヨ★.
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冷めてもおいしいから、お弁当にピッタリ♪
おつまみにもいいね♪
照りマヨコンビは永遠です（笑）
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お弁当のおかずによく使うちくわ。たまには違った味付けで～と思って、思いつきで作ってみたらウマ♡しっかり味で、冷めてもおいしいちくわになりました＾＾
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材料

ちくわ２本分
  1. ちくわ 2本
  2. ★醤油 小さじ1～2
  3. ★みりん 小さじ1～2
  4. 一味唐辛子 少々
  5. マヨネーズ 2～3センチほど（お好みで増量）
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ちくわはお好きな厚さに斜め切り。フライパンにごま油を入れて、中火で熱する。

  2. 2

    切ったちくわを少し焦げ目が付くまで炒める。そこに醤油とみりんを入れ、一味も振る（唐辛子は熱を加えれば辛味が増します）

  3. 3

    醤油とみりんが煮詰まって、汁気が少しになっら弱火に。照りが出たら、マヨネーズを入れて絡めます。

  4. 4

    絡めて照り照りになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油とみりんの量は、お好みで小さじ1～2で調整してください。
マヨネーズもお好みで増減してくださいね♪
お子様が食べる時は、一味を入れないでください♪
入れなくても、味は変わらないので＾＾
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★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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