たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを少し硬めにゆであげます。

フライパンにオリーブオイルでたまねぎを炒めます。

うに、牛乳、塩、パルメザンチーズを入れ、そこに茹で上がったパスタも投入

全体にソースが絡まったら、味見をして、塩で味を整えます。

器に盛り付け、トッピングにうに、海苔、パルメザンチーズをふりかけ完成！