豚バラとナスの味噌炒め

キタリツ @cook_40152808
お腹すいたー!と騒がれても短時間で出来るので。大人も子供も大好きな味〜
人気レシピのお仲間入りありがとうございます^ ^
このレシピの生い立ち
美味しそうなナスが安く手に入ったので♪
豚バラとナスの味噌炒め
お腹すいたー!と騒がれても短時間で出来るので。大人も子供も大好きな味〜
人気レシピのお仲間入りありがとうございます^ ^
このレシピの生い立ち
美味しそうなナスが安く手に入ったので♪
作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらしてアク抜きをする
- 2
フライパンにゴマ油を入れ豚バラを炒める
- 3
調味料を全て混ぜて、味噌ダレを混ぜておく。
あれば複数の味噌を入れるとコクがでます。今回は合わせ味噌と韓国味噌を使用
- 4
お肉に火が通ったら、ナスを水切りしてフライパンに投入し炒める
- 5
ナスがしんなりしてきたら味噌ダレを投入し混ぜながら炒める。
ナスに火が通ったらおしまい♪
コツ・ポイント
味はお好みで調整してみてください。
ニンニクやショウガを入れても美味。
お味噌はできれば複数の味噌を合わせてみてください
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