コチュジャンで鶏の甘辛揚げ
ナポリたん☆ @cook_40132433
コチュジャンを使って、いつもの唐揚げを簡単アレンジ！
お花見弁当に入れてみた写真＾＾お弁当でも大人気です。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の唐揚げに一工夫！コチュジャンで、ピリ辛の大人向けから揚げ！
簡単に、違う味が楽しめるので、お得な気分♪
コチュジャンで鶏の甘辛揚げ
コチュジャンを使って、いつもの唐揚げを簡単アレンジ！
お花見弁当に入れてみた写真＾＾お弁当でも大人気です。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の唐揚げに一工夫！コチュジャンで、ピリ辛の大人向けから揚げ！
簡単に、違う味が楽しめるので、お得な気分♪
作り方
- 1
鶏もも（または胸）肉は、食べやすい大きさに切り、酒としょうゆで下味をつける。
- 2
【甘辛だれ】の材料を全て混ぜ合わせ、レンジで30秒加熱してソースを作る、
- 3
揚げ油を170℃に熱して、鶏肉の汁気をふき取り、小麦粉をまぶして揚げる。
- 4
じっくり揚げて、きれいな揚げ色がついたら取り出し、熱いうちに②のソースをくぐらせる。
白ごまをふって、できあがり！
コツ・ポイント
※鶏肉自体の味をひきしめるために、必ず下味をつけます。
※必ず揚げたてをタレにくぐらせてくださいね。味がなじみます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18330254
