もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
たっきーママさん @cook_40037733
少し濃い目に味付けした豚肉とさっぱりトマトの酸味がちょうどいい！ご飯がすすむ味付けです♪
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな子供に食べさせたくてトマト料理を色々アレンジして作ってます。
もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
少し濃い目に味付けした豚肉とさっぱりトマトの酸味がちょうどいい！ご飯がすすむ味付けです♪
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな子供に食べさせたくてトマト料理を色々アレンジして作ってます。
作り方
- 1
トマトは薄いくし型に切り、豚肉は塩こしょうを振って全体に薄力粉をまぶして揉み込む。★は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
- 3
全体に色が変わったらトマトを加えて炒め合わせ、★の調味料を加えて全体に絡めながら煮詰める。
コツ・ポイント
トマトの量は増やしてもＯＫ！その場合でも調味料の分量はそのままで。
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