鶏肉の梅みそマヨ焼き
うまのしっぽ @cook_40121247
今週から又、暑くなるので梅干しを使ってお腹にも優しく
このレシピの生い立ち
梅干しが嫌いな次男に 食べさせたくて作りました。マヨネーズと味噌のおかげ？大好物です。
鶏肉の梅みそマヨ焼き
今週から又、暑くなるので梅干しを使ってお腹にも優しく
このレシピの生い立ち
梅干しが嫌いな次男に 食べさせたくて作りました。マヨネーズと味噌のおかげ？大好物です。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に。野菜は太めの千切りにしておく。
- 2
★印の調味料（梅干しをたたいたものも）をポリ袋に入れカシャカシャと混ぜて置く。
- 3
中火でフライパンに鶏肉の皮を下にして火をつける。２-３分触らずカリッとなるまで待つ。
- 4
良い色になったらひっくり返して野菜を投入して蓋をする。ゆで卵も殻をむいて一緒に入れる。
- 5
３−４分蒸し焼きにして鶏肉に火が通ったら ★の調味料をドバっと投入。強火にして汁気が少なくなるまで炒める。出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものや冷蔵庫にあるもの 何でも合うと思います。丼にしても(^O^)
梅干しの嫌いな次男ですが、これはお気に入りです！
鶏モモでなく 手羽元でも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335953
