簡単☆和風あんかけオムライス
愛犬同好会 @cook_40074253
炊き込みご飯でチャチャっと簡単☆
トロトロのあんがホッと美味しい和風オムライスです！
このレシピの生い立ち
和風あんかけオムライスが食べたくて、まいたけの炊き込みご飯で作ったら案外美味しかったので。
簡単☆和風あんかけオムライス
炊き込みご飯でチャチャっと簡単☆
トロトロのあんがホッと美味しい和風オムライスです！
このレシピの生い立ち
和風あんかけオムライスが食べたくて、まいたけの炊き込みご飯で作ったら案外美味しかったので。
作り方
- 1
小鍋に☆の材料を投入し、中火～弱火にかける。味の濃さや塩加減、調味料の配合はお好みで調整してください。
- 2
１が沸騰したら水溶き片栗粉をゆっくり入れながらかき混ぜ、火を止める。餡(あん)の出来上がり。
- 3
溶き卵を焼いて、炊き込みご飯をくるんでオムライスを作る。お好みの作り方でOKです。
- 4
オムライスに２の餡を上からかけ、ネギや漬け物などお好みのトッピングをして完成☆
- 5
炊き込みご飯がないときは、ふりかけご飯やたぬきおにぎり(お茶碗一杯のごはんに天かす・めんつゆを大さじ１加えて混ぜる)でも
- 6
もちろん白いご飯でも美味しいですよ！
お好みで餡の濃さやオムライスの中身を調節してみてください(^^)
コツ・ポイント
炊き込みご飯を使うことで和風オムライスが簡単！
炊き込みご飯の塩気を考えて、餡は気持ち薄目に味付けした方がいいかも。
トッピングは他にも福神漬けや三つ葉、かいわれ大根、炒り胡麻、紅しょうがなど。
大根おろしや生姜を加えてもサッパリしますよ♪
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