揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで
揚げなし‼焼いて漬けておくだけで出来ちゃいます。甘さ控えめで☆
サーモンで作るのもオススメです!
是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの、さっぱりしたアジの南蛮漬けが食べたくなったので。
野菜も多めにしました。
揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで
揚げなし‼焼いて漬けておくだけで出来ちゃいます。甘さ控えめで☆
サーモンで作るのもオススメです!
是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの、さっぱりしたアジの南蛮漬けが食べたくなったので。
野菜も多めにしました。
作り方
- 1
にんじん、ピーマンは2〜3㎜の細切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 2
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、にんじんを炒め、しんなりしてきたら玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするで炒めます。
-
- 3
次に大きめの容器に◎をすべて入れ、タレをつくったら、炒めた野菜を入れてタレと混ぜてなじませて。
-
- 4
アジの裏表にかるく塩コショウしたら、片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油(分量外)を入れて熱し、アジ の両面を、こんがり焼きます。
-
- 6
アジは焼けたものから、3に入れていきます。
-
- 7
タレに漬けたら、5〜10分おきくらいに裏表ひっくり返してください。20〜30分くらい漬けたら美味しくいただけます。
-
- 8
ネギを入れる方は、アジと一緒にタレに漬け込みます。
- 9
サーモンで作る場合は先にサーモンを焼いて漬け込んでから野菜を炒めてください。
少し長めに漬け込むほうが絶対美味しいです。 - 10
サバで作ってみました。少し長めに漬けておけばとってもおいし〜♪
オススメです♡
野菜はもやしをプラスしてgood‼ -
- 11
イワシやサーモンを使ったアレンジレポありがとうございます。
わたしもちょくちょくつくりますか、美味しいですよね♪ - 12
クックパッドニュースに掲載されました。
感謝☆ - 13
2016年7月25日、
２回目のクックパッドニュースに掲載いただきました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
アジや野菜の量を減らしても、タレの量はそのままで大丈夫です。
漬ける時間を20〜30分としてますが、もちろんそれ以上でもO.K.
甘めが好きな方は、砂糖追加で。
あたたかいままでも、冷やしても美味しいですが、私は冷やしたほうが好きかな♡
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