調味料はたったの一つ。新鮮なカブの葉で作るとシャキシャキで美味しいです。

父のレシピ小松菜の炒め物を、母の畑から届いた蕪の間引き菜でしてみたところ、旨うまっ♪蕪の葉の美味しい食べ方発見♪

ザーサイの葉とベーコンの炒め物です。さっと炒めるだけなので簡単～あっという間に作れます。

旬のカブを使った簡単で手早い一品です。カブの甘みと肉汁が絡んで美味しいですよ～♪

★本掲載★鶏むね肉とかぶで立派なメイン！オイスターソースとごま油のしっかり味で、葉は青菜炒めみたいでシャキシャキ。かぶの煮込んだトロトロが苦手なので、さっと焼き、生でもなく、トロトロでもない中間の食感に仕上げるのがポイント！甘みが増してとっても美味しいんですよ。焼き加減のめやすはかぶの周りが透明になった頃、それ以上火を入れない事です。

かぶの葉っぱでもう一品。

いつも用途に困るカブの葉を本格的な中華炒めにしちゃいました！

簡単な炒めものを旬のかぶで♡

レタスは生で食べる事が多いですが炒めるとカサが減り、たくさん食べることができるので野菜1日３５０ｇ摂取（目標）に大貢献☆

捨てるのがもったいないのでレタスの外葉で一品作ってみました。

ビーツの葉と茎を、空芯菜炒め風に。

糖質量：2.4ｇえびと卵からタンパク質も摂れます！さっぱりしていてえびのプリプリ食感が◎！