ごぼうチップス カレーマヨソース
まむちゃんめぇん @cook_40132052
手軽に美味しく食物繊維を摂りましょう。おつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
きんぴら以外でも、ごぼうを美味しく頂きた〜い( *｀ω´)
ごぼうチップス カレーマヨソース
手軽に美味しく食物繊維を摂りましょう。おつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
きんぴら以外でも、ごぼうを美味しく頂きた〜い( *｀ω´)
作り方
- 1
ごぼうは短冊切りにして酢水に10分つけておく。洗いごぼうなら、皮ごとがオススメ
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- 2
水気をよく拭いて、塩コショウと片栗粉をまぶします
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- 3
油でカラッと揚げます。
中温〜高温で揚げるとサクサクに仕上がります。 -
- 4
ソースは、材料をよく混ぜたら出来上がりです。上から掛けて食卓へ♪
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- 5
おもてなし料理でお出しするなら、ディップにしても良いです◎
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コツ・ポイント
カリッと揚げてください！カレーマヨソースなので、味もしっかりです◎
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