蓮根Deメイン✿レンジャオロース✿
ほんわか @cook_40039857
れんこんをメインに☆ ご飯が進む美味しさ！！！お弁当にもイイですよ(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪
～蓮根の産地☆愛知県から～
このレシピの生い立ち
蓮根の産地なので、美味しい蓮根がお安く手に入ります(*^▽^*)
蓮根のレシピを開発中です！！
蓮根Deメイン✿レンジャオロース✿
れんこんをメインに☆ ご飯が進む美味しさ！！！お弁当にもイイですよ(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪
～蓮根の産地☆愛知県から～
このレシピの生い立ち
蓮根の産地なので、美味しい蓮根がお安く手に入ります(*^▽^*)
蓮根のレシピを開発中です！！
作り方
- 1
豚肉はブロックなら５mm程度の短冊に、細切れなら５～７mm幅に切って☆で下味を付けます。
【A】はボールで混ぜておく。 -
- 2
蓮根も３～４cm長さ、５～７mm幅の短冊に切って水にさらし、ザルで水気を切る。いんげんは３～４cm長さに切る。
-
- 3
１のお肉に片栗粉をまぶし混ぜ（ポリ袋に追加しモミモミ）、分量外のサラダ油を熱し、お肉をほぐし炒める。
-
- 4
お肉に８～９割り程度火が通ったら、いったん皿に取り出す。
-
- 5
同じフライパンにごま油を追加し、れんこん・いんげんを炒める。れんこんの色が変わったら、ショウガを入れ炒める。
-
- 6
４のお肉を戻し入れ混ぜ炒め、【A】を入れ全体に絡め、塩コショウで味を整える。（味見してね❤）
-
- 7
完成～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪
インゲンは入れても入れなくてもOK!
彩りだからね✿ -
コツ・ポイント
特にはございません(●‾▽‾●;)ゞぽりぽり
インゲンは冷凍のまま炒めてOKでございます！無くてもOKで････(‾▼‾|||)
彩りよく仕上げたいアナタ❤は、冷蔵庫にある緑のお野菜を入れて下さいね♪♪(⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*'
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