ラズベリークリーム
ほろっと酸っぱくて、甘いチョコレートケーキによく合います。
このレシピの生い立ち
よそさまでよばれておいしかったので、マネしました。
作り方
- 1
ラズベリーは冷凍でもOK。
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- 2
解凍してフォークでつぶします。なめらかクリームがお好きな場合は、ブレンダーで粉砕しておきましょう。
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- 3
準備出来たラズベリーの上に生クリームを入れて、好きな固さになるまで泡立てます。
-
- 4
チョコレートケーキに添えたところ。
甘いのがお好きな方は、砂糖を加えてくださいね。 -
コツ・ポイント
ラズベリーのつぶつぶが残ったのも、完全に種を粉砕して滑らかに仕上げたのも、どちらもおいしいです。使用目的に合わせてお好きな方をどうぞ！バニラやチョコレートのアイスクリームにも合います。
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