１次発酵と予備発酵を終えた生地を伸ばして、マヨネーズを塗り、ハム・コーン・チーズを乗せる。チーズは適当に細かくして乗せる

１の生地をくるくると巻き、巻き終わりを下にして少し置く。生地を１０センチくらいに切ってアルミカップなどに乗せる。

このまま４０～６０分発酵。

つや出しの卵を塗り、マヨネーズ・粉チーズをかける。

予熱したオーブンで１２～１５分焼く。
我が家は２２０度設定で１２分でした。途中アルミホイルを乗せて焦げない様に・・・

普通のとろけるチーズでも美味しいですが、このチーズだとこれだけでしょっぱくてコクもあって本当に美味しくできます☆