簡単・うまうま♪たこ飯
☆熊八☆ @hachi522
柔らかいタコと生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です☺
13/6/25・話題入り☆
皆さん有難うございます♡
このレシピの生い立ち
食べきれなかった茹でだこを、たこ飯にしました。
簡単・うまうま♪たこ飯
柔らかいタコと生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です☺
13/6/25・話題入り☆
皆さん有難うございます♡
このレシピの生い立ち
食べきれなかった茹でだこを、たこ飯にしました。
作り方
- 1
米をといでザルにあげて30分程水切りをする。
-
- 2
タコを食べやすい大きさに切って酒☆をまぶす(10分程漬けておく)
-
- 3
生姜は皮を剥いて薄く細く千切りにする。
油揚げはさっと湯通しして水気を切って食べやすく切る。
調味料★を混ぜ合わせる。 -
- 4
米を炊飯釜に移して、混ぜ合わせた調味料★を加える。水を2合のメモリにまで注いで軽く混ぜる。
-
- 5
4の炊飯釜に油揚げとタコを乗せて生姜を散らす。
-
- 6
普通に炊く(炊き込みコースがあればそちらで)。
炊き上がったら底から大きく混ぜて出来上がり。 -
- 7
14/3/25・つくれぽ100人になりました☆
作ってくださった皆様に感謝です。
ありがとうございます！
(*´∀｀*) - 8
クックパッドの冬レシピに掲載されました。
皆様に感謝です♡ -
コツ・ポイント
タコを酒につけておくと、柔らかく仕上がります。
酒ごと加えて炊きます。
万能ネギや三つ葉、大葉の千切りなど青みをトッピングすると、風味が良く綺麗です(写真はかいわれ大根です)
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