お野菜たっぷりペペロンチーノ

mayu603 @cook_40060048
お野菜はお好きなものでアレンジOK!!
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
組み合わせ自由のペペロンチーノ!!
春野菜をふんだんに使ってみました。
お野菜たっぷりペペロンチーノ
お野菜はお好きなものでアレンジOK!!
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
組み合わせ自由のペペロンチーノ!!
春野菜をふんだんに使ってみました。
作り方
- 1
パスタのお湯を沸かし始める。大蒜は薄くスライス。鷹の爪は種を取り除き小口切り。キャベツはざく切り。アスパラは斜め薄切り。
- 2
お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹で始める。
この時、アスパラとブロッコリーも一緒に茹でる(目安1分半) - 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつける。弱火でじっくりと色付くまで炒める。焦がさない様に注意する。
- 4
ベーコンを入れこんがりしてきたらキャベツを入れる。
- 5
キャベツがしんなりしてきたらアスパラとブロッコリーを入れてひと混ぜし、パスタの茹で汁大さじ2入れる。
- 6
茹で上がったパスタを投入して、塩コショウ、あればバジルとブラックペッパーを振り混ぜ合わせる。味をみて塩気を足す。
- 7
火を止めて、器に盛り仕上げのオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
☆野菜はシャキシャキ感が大切なので、茹で過ぎや炒めすぎに注意して下さい!!
☆パスタを投入してからは手早く仕上げること。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ミニトマトとベーコンのペペロンチーノ ミニトマトとベーコンのペペロンチーノ
あまぁ〜いミニトマトのたっぷり入ったパスタ、絶品ですよぉ★もちろん普通のトマトでもOK♪鶏がらスープでお店の味に☆まにゃまる
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367259