ピーマン嫌いにも♡ピーマンの塩昆布和え
団子4兄弟 @cook_40070223
ピーマンの苦味が和らいで子供もパクパク♡お弁当の隙間オカズやおつまみにもレンジで簡単一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当BOOKにあったレシピをアレンジして子供も大人も美味しく栄養を♡
ピーマン嫌いにも♡ピーマンの塩昆布和え
ピーマンの苦味が和らいで子供もパクパク♡お弁当の隙間オカズやおつまみにもレンジで簡単一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当BOOKにあったレシピをアレンジして子供も大人も美味しく栄養を♡
作り方
- 1
ピーマンの種を取り、縦に細く切る。苦味を和らげたい場合は横に細く。
- 2
耐熱容器にピーマンを入れて酒を振りかけレンジ600wで2分加熱する。
- 3
粗熱が取れたら塩昆布とかつお節を入れて混ぜれば出来上がり♡あればゴマを振る
-
コツ・ポイント
あまり加熱し過ぎると食感がなくなるので分刻みで様子を見てください(^_^)ピーマンは繊維を断ち切るように横向きに切ると苦味が和らぐそうです。(お子様向けに)
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