作り方
- 1
豆腐皮とわけぎ以外の調味料とニンニクすりおろしを全てお椀に入れ混ぜる。
- 2
辛いのが好きなら生の赤唐辛子も刻んで追加。
- 3
豆腐皮をさっと一煮立ちさせて戻しザルで水切り。
- 4
調味料とわけぎとよくあえて完成。
コツ・ポイント
酒のつまみに^_^ごま油抜きでも。
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