山盛りキャベツのとんぺい焼き サラダ
我が家の定番おかず
山盛りキャベツがヘルシーなのにがっつり！
簡単だけど食べたら絶対ハマります
おつまみ、メインにも♪
このレシピの生い立ち
以前働いてた居酒屋で出していたものを、アレンジしたもので、我が家の定番です♡
キャベツ消費♡サラダにもしっかりおかずにも♡もちろんおつまみには最高！
野菜嫌いな下の娘もこれならめっちゃ食べてくれます♡
みんな大好き(⁎˃ᴗ˂⁎)
山盛りキャベツのとんぺい焼き サラダ
我が家の定番おかず
山盛りキャベツがヘルシーなのにがっつり！
簡単だけど食べたら絶対ハマります
おつまみ、メインにも♪
このレシピの生い立ち
以前働いてた居酒屋で出していたものを、アレンジしたもので、我が家の定番です♡
キャベツ消費♡サラダにもしっかりおかずにも♡もちろんおつまみには最高！
野菜嫌いな下の娘もこれならめっちゃ食べてくれます♡
みんな大好き(⁎˃ᴗ˂⁎)
作り方
- 1
千切りキャベツをお皿に山盛りに盛ります♡
高く高く♪
そのまま置いときます♡ -
- 2
卵を5個から６個ボールに割り
-
- 3
まぜまぜして溶き卵を作ります。
-
- 4
油をしいて熱したフライパンにお肉を入れて炒めます。
-
- 5
塩、こしよう、顆粒和風だしを入れて
お肉に火が通るまで
混ぜながら焼いていきます♡ -
- 6
お肉に火が通ったら、フライパンに均等に広げます♡
-
- 7
始めに溶いた卵液を投入♪
最初は中火でお肉が均等になるようにまぜながら
少し固まってきたら弱火にして
焼いてください -
- 8
我が家はお肉多めで焼いてるので、ひっくり返す時に崩れやすいため
もうひとつのフライパンを上にかぶせてクルっと返します♡ -
- 9
そのまま移動したフライパンで裏面も焼けるので簡単です♡
フライ返しなどでできる方は、いつもどーりにひっくり返して下さい♡ - 10
山盛りキャベツにごまドレッシングをかけます♡
ここポイントです♡＼(^^)／ -
- 11
そこに、焼けたお肉たまごをそっとかぶせて
お好みソース、マヨネーズ、青ネギ、鰹節などかけたら出来上がりです(*^^*) -
コツ・ポイント
千切りキャベツを結構山盛りにしても
上にのせた卵の熱で少ししんなり、しゃきウマなのでいっぱい食べれます♡
メイン料理にしたため、うちはお肉は量多めですが
サラダぽく食べたい方は量を調整してください♡
たまごは断然厚めが美味しいですよ～♡
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