糀甘酒フローズンヨーグルトドリンク
マルコメレシピ @marukome_cookpad
冷凍用保存袋で材料を混ぜて凍らせるだけ！砂糖不使用の糀甘酒の自然な甘みが、果実の酸味や苦味をやわらげて、スッキリ爽やか♪
このレシピの生い立ち
糀甘酒なら、アルコール0％なので子どもも安心！夏のおやつにぴったりです。グレープフルーツはつぶし加減によって繊維がストローに通らないことがあるので、スプーンで飲むスタイルがおすすめ！
糀甘酒フローズンヨーグルトドリンク
冷凍用保存袋で材料を混ぜて凍らせるだけ！砂糖不使用の糀甘酒の自然な甘みが、果実の酸味や苦味をやわらげて、スッキリ爽やか♪
このレシピの生い立ち
糀甘酒なら、アルコール0％なので子どもも安心！夏のおやつにぴったりです。グレープフルーツはつぶし加減によって繊維がストローに通らないことがあるので、スプーンで飲むスタイルがおすすめ！
作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
【キウイ味】を作る。キウイは皮をむき、冷凍用保存袋に入れて手でもみつぶす。
- 3
<2>に糀甘酒、プレーンヨーグルトを加えてなじませ、空気を抜いて袋を閉じ、平らにならして冷凍庫で約3時間凍らせる。
- 4
【グレープルーツ味】を作る。グレープフルーツは皮をむき、薄皮、種を取り除く。
- 5
<4>を冷凍用保存袋に入れて手でもみつぶす。
- 6
<5>に糀甘酒、プレーンヨーグルトを加えてなじませ、空気を抜いて袋を閉じ、平らにならして冷凍庫で約3時間凍らせる。
- 7
飲むときは<3>と<6>をそれぞれ冷凍庫から出し、常温においてほどよく溶かし、グラスに注ぐ。
- 8
溶かさず、シャーベットとしてもおいしく召し上がれます。
コツ・ポイント
かために溶かして、溶かしながら飲むとちょうどよいです。溶けにくいときは600Wの電子レンジで約50秒加熱し、手で軽くもみほぐしてください。 凍らせると甘みは控えめになりますが、溶けてくると糀甘酒の自然の甘みを感じます。
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