【作りおき】パプリカピーマンのツナサラダ
tenten @cook_40093496
色鮮やかで夏にぴったりの冷やし小鉢です。
マヨネーズを使わないツナサラダは、ドレッシングでもおいしいですが、めんつゆを使えばそうめん風の味わいに。お好みでラー油を加えると、おつまみにもなります。
火を使わずに作れて、暑い日にもぴったり。
冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。
ツナ1缶だとツナ少なめ、ツナ2缶だとツナ多めになります。お好みで調整してください。
【作りおき】パプリカピーマンのツナサラダ
色鮮やかで夏にぴったりの冷やし小鉢です。
マヨネーズを使わないツナサラダは、ドレッシングでもおいしいですが、めんつゆを使えばそうめん風の味わいに。お好みでラー油を加えると、おつまみにもなります。
火を使わずに作れて、暑い日にもぴったり。
冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。
ツナ1缶だとツナ少なめ、ツナ2缶だとツナ多めになります。お好みで調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン4〜5個、赤・黄パプリカ各1/2個はヘタと種を取り、繊維に沿って薄い千切りにする。
- 2
きゅうり1本は縦半分に切り、タネとワタをスプーンで取り除き、ピーマンやパプリカと同じ長さで繊維に沿って千切りにする。
- 3
ボウルにめんつゆ（大さじ4）、酢（大さじ2）、ごま油（小さじ2）、おろしにんにく（小さじ1/2）を入れてよく混ぜる。
- 4
マグロ油漬け缶1〜2缶は油を軽く切ってボウルに加える。
- 5
切った野菜をすべてボウルに加え、両手で下から掬い上げるように全体をよく和える。具材が均一に混ざるようにするのがポイント。
- 6
冷蔵庫で20分ほど冷やしたら完成！時間が経てばしんなりするので、混ぜた直後はパリパリでも気にしない。
- 7
器に盛り付け、食べる直前にお好みでラー油を垂らす。
コツ・ポイント
ラー油は食べる時に垂らすことで、辛さの調整が出来て香りと辛味が引き立ちます。
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