作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。
- 2
卵（２１℃以下の場合は常温に戻す）に上白糖、はちみつを加えて混ぜます。
- 3
①、②、水Ａを加えて混ぜ、１時間程寝かせます。
- 4
寝かし終わったら、重曹と水Ｂを混ぜ、焼く直前に生地に混ぜます。
- 5
１６０℃のホットプレートにバターをひき、フタをして焼きます。
- 6
焼きあがった生地でお好みの量の餡をはさんだら出来上がり！
コツ・ポイント
※バターをきれいに伸ばしてひくと、焼き面がきれいに仕上がります。
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