どら焼き

エリーs2
エリーs2 @cook_40145740

買ったものは、少し甘すぎると感じる時があるので、自分好みに☆
このレシピの生い立ち
買ったものが甘すぎると感じる時があったので…
どらやきっぽさを残しつつ、甘さを抑えてみました❀

どら焼き

買ったものは、少し甘すぎると感じる時があるので、自分好みに☆
このレシピの生い立ち
買ったものが甘すぎると感じる時があったので…
どらやきっぽさを残しつつ、甘さを抑えてみました❀

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材料

  1. 薄力粉 80g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 1個
  4. 砂糖 30~50g
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 30cc
  7. あん 100gほど

作り方

  1. 1

    ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    2を室温で30分ほど寝かせる。

  4. 4

    温めたフライパンにサラダ油をしき、弱火で生地を焼く。

  5. 5

    表面に気泡が出てきたら裏返して軽く焼き冷ます。

  6. 6

    粒あんを5の生地で挟む。

コツ・ポイント

生地は大さじ1ずつ焼きました。

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エリーs2
エリーs2 @cook_40145740
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和菓子・和食が大好きな純日本人です☆一人暮らしなので簡単な料理を頑張ってます!
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