ナンプラー酢で☆エスニックアボカドトマト
ゆみぴよん @cook_40033390
ミツカンのやさしいお酢+ナンプラーで簡単美味しいエスニックが楽しめます♪
玉ねぎも決め手～♡
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターになったので考えました。
産直のお店で新鮮な香菜を見つけたのでひらめきました。
ナンプラー酢で☆エスニックアボカドトマト
ミツカンのやさしいお酢+ナンプラーで簡単美味しいエスニックが楽しめます♪
玉ねぎも決め手～♡
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターになったので考えました。
産直のお店で新鮮な香菜を見つけたのでひらめきました。
作り方
- 1
【ナンプラー酢】
玉ねぎはみじん切りにして２０分そのまま放置。
●印の調味料を混ぜます。 -
- 2
混ぜた調味料にみじん切りにした玉ねぎを混ぜます。
-
- 3
トマトは小さかったので２個使用。
アボカドも熟しています。アボカドを一口大に切ったらすぐナンプラー酢で和えます。 -
- 4
トマトも一口大に切り、（３）と和えたら出来上がり～♡
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- 5
お好みで香菜を添えたり♡
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- 6
【やさしいお酢】
モニターで当選しました、ミツカンのやさしいお酢、調味してあるのでそのままでＯＫ♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎを空気にさらすと良いらしい。。。
ナンプラー酢+玉ねぎは早めに漬けておき、
特にアボカドは食べる直前に和えた方が色が綺麗かと思います。
※ナンプラーのメーカーによって塩分が違うかもしれませんので味見してみて下さいませ。
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