超簡単!!リッチな生地の濃厚クリームパン
☆★ゆん☆★ @cook_40061232
リッチなパン生地はHBにお任せの簡単クリームパン‼︎カスタードクリームもレンジで作って超簡単にスイーツパンの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
お土産用に焼きました。
超簡単!!リッチな生地の濃厚クリームパン
リッチなパン生地はHBにお任せの簡単クリームパン‼︎カスタードクリームもレンジで作って超簡単にスイーツパンの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
お土産用に焼きました。
作り方
- 1
パン生地材料をHBに入れ、生地作りコースにセット。
- 2
打ち粉をした台に出し、手で押してガス抜きする。
9等分し丸め、固く絞った濡れ布巾をかけ、２０分ベンチタイム。 -
- 3
生地を楕円形に伸ばし、クリームをのせる。
クリームレシピID:18388295 -
- 4
半分にたたみ、綴じ目をしっかり合わせる。
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- 5
ナイフで３本切り込みを入れる。
-
- 6
生地に霧吹きし４０℃のオーブンで４０分二次発酵。
-
- 7
生地が1.5～2倍くらいに膨らめばOK☆
-
- 8
つやだし用の溶き卵を表面に塗り、１８０℃に予熱したオーブンで１４分焼く。
-
- 9
4/28
お土産用で焼きました。 -
- 10
中はこんな感じです。
-
- 11
H26.4.20
コッペパンとクリームパンの半分づつ焼きました。 -
- 12
クリームパン
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- 13
ジャム＆バター
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コツ・ポイント
⚫︎生地のとじ目はきっちり閉じないと、焼いてるときにクリームが飛び出します。
生地の切り込みはしっかり入れたのが、仕上がりの形がいいです。
⚫︎H26.4 レシピ見直しました。
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