作り方
- 1
大根（しっぽの方でOK）を15㎝程度の長さを使います。皮を剥き1㎜から2㎜の薄いいちょう切りにする。
- 2
油揚げは、お好みにカットする。今回細い短冊切りにしました。
- 3
大根をごま油で炒め、軽く火が通ったら油揚げと白だし、醤油を入れ炒める。
お好みでラー油を入れ炒める。 -
- 4
盛付けて小ねぎをパラパラして完売♪
コツ・ポイント
スライスも薄いので、『あっ！』という間に出来ちゃう一品です♪ラー油はオススメです♪
スライサーでカットしてもOKです♪
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