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大根と小松菜の炒め物
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大根と小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

大根と小松菜の炒め物

シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926

大根をあっさりとたくさん食べられるおかずです
このレシピの生い立ち
大根が安かったので、たくさん消費できる料理にしました。

大根をあっさりとたくさん食べられるおかずです
このレシピの生い立ち
大根が安かったので、たくさん消費できる料理にしました。

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大根と小松菜の炒め物

シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926

大根をあっさりとたくさん食べられるおかずです
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大根が安かったので、たくさん消費できる料理にしました。

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材料

  • 小松菜 1袋
  • 大根 1/2本
  • 白だし 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて拍子切り、小松菜は大根と同じ長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ、大根が透き通るまで炒める

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、小松菜を入れて炒める

  4. 4

    小松菜がシナっとしてきたら、白だしを入れて煮る

  5. 5

    大根に味が入ったら、最後にごま油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

大根の水分量によって、白だしの味付けは調節お願いします♫ 小松菜がくせがあったので、ごま油で風味づけしました

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シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926
2018/06/07 01:55に公開
レパートリーを増やすべく、皆さんのレシピから勉強中です。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 小松菜

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