定番！さっぱり春雨サラダ
暑い季節にピッタリのメニュー。冷蔵庫の余り物で作れます！
このレシピの生い立ち
きゅうりとタコを美味しく食べたくて！
作り方
- 1
きくらげを水に浸し戻したら、適当な大きさにカット。
- 2
たまねぎは、薄〜くスライスして１０分ほど水に浸し、よくアクを洗い流して絞り、下準備。
- 3
はるさめは、２〜３分ほど茹でてザルにあけておきます。すぐにクタっとなるけど慌てないで！
- 4
きゅうり、にんじんも千切り。
ぬでだこも、食べやすくスライス。 - 5
●を全てボウルに混ぜたら、具材を入れてしばらく冷蔵庫で冷やします。
- 6
お好みでラー油やトマトも足してみて(^ ^)
コツ・ポイント
具材とはるさめが合うように、細めに千切りするのがポイント。はるさめも硬すぎないようにね。
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