作り方
- 1
香味野菜をみじん切りにする。細かく。
- 2
先述の野菜を油大1で炒め、香りが出たら豚ひき肉を脂が出るまで炒める。
- 3
2にだしを加えてふつふつ煮立てる。
- 4
だまにならないよう水溶き片栗粉を一周して鍋に入れる。とろみがついたら盛りつけて刻みのりと共に食す。
コツ・ポイント
湯気で見えにくい所があるのがすみません。4はゆずこしょうを加えても美味しいですよ。
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