HM☆爽やかオレンジヨーグルトスコーン♪
リバティ♪ @cook_40050244
マーマレードの香りとヨーグルトの爽やかな酸味♪
初夏にぴったりのスコーンです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のマーマレードを実家で発見したので(笑)。
少し暖かくなってくると柑橘類の香りが恋しくなります♪
HM☆爽やかオレンジヨーグルトスコーン♪
マーマレードの香りとヨーグルトの爽やかな酸味♪
初夏にぴったりのスコーンです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のマーマレードを実家で発見したので(笑)。
少し暖かくなってくると柑橘類の香りが恋しくなります♪
作り方
- 1
ホットケーキミックスと柔らかくしたバターをゴムヘラで切るように混ぜます。
-
- 2
ヨーグルトを入れ、さらに混ぜます。
-
- 3
ヨーグルトがなじんだら、マーマレードジャムとお好みでオレンジピール(苦いのが苦手な人はやめておいて!)を入れ、混ぜます。
-
- 4
お好み焼き状に丸くしたら、包丁で放射状に六等分します。
オーブンシートに広げて並べておきます。 -
- 5
170℃に温めたオーブンで約20分焼きます。
何だか、焼き上がりがすごくツヤツヤになりました♪ -
コツ・ポイント
ジャムの甘さでスコーンの甘さを調節します。
苦いのが苦手なら糖分の高いものを、大人味がお好みなら糖分の低いものとオレンジピールを併用してみてください♪
HMはバニラの香りが強くないものが合います。今回は森永のHMを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402594
