梅干しらすとバジルチーズおにぎらず
おにぎりジャパン @onigirisociety
梅干しにバジルやチーズが合うのです！
おにぎり具材の日本代表「梅干」ベースの
和洋折衷おにぎらずです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会が最古のおにぎり具材「梅干」に注目。新たな形として「梅干し炊き込みおにぎり」を提案しています。今回はワークショップで人気の高かったバジルペーストをつかい、しらすとスライスチーズを加え、イタリアンカラーに仕上げました。
梅干しらすとバジルチーズおにぎらず
梅干しにバジルやチーズが合うのです！
おにぎり具材の日本代表「梅干」ベースの
和洋折衷おにぎらずです。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会が最古のおにぎり具材「梅干」に注目。新たな形として「梅干し炊き込みおにぎり」を提案しています。今回はワークショップで人気の高かったバジルペーストをつかい、しらすとスライスチーズを加え、イタリアンカラーに仕上げました。
作り方
- 1
米を洗い梅干しをほぐして炊く。
-
- 2
ラップの上にのりをのせ1半分をのせバジルペースト、スライスチーズ、しらすをのせ残り半分の１をのせる。
-
- 3
海苔を4方から折り曲げラップでくるみのりを落ち着かせる。
-
- 4
３を2等分にカットしラップを取る。
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コツ・ポイント
「梅干し炊き込みおにぎり」は、コメ１合に対し梅干し１個程度が目安です。バジルやチーズ、しらすのほか、ツナやおかか、ザーサイにいたるまで、具材を選ばないのが特徴です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18408961
