食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪
shokenママ @cook_40044162
ごぼうもたまには食べよう。お揚げさんとマッチしてとっても美味しいです♡2018年１月16日つくれぽ1000人達成しました
このレシピの生い立ち
時々作る、家の定番です。
食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪
ごぼうもたまには食べよう。お揚げさんとマッチしてとっても美味しいです♡2018年１月16日つくれぽ1000人達成しました
このレシピの生い立ち
時々作る、家の定番です。
作り方
- 1
ごぼうは良く洗いささがきにして、水にいれアクを取り、ざるに上げ水気をきり、醤油で下味を付けておく。米は研いでざるに上げる
- 2
油揚げは1枚を縦3等分にし、2～3㎜に切る。お釜に米、★を入れいつもの分量まで水を入れる。
- 3
ごぼうと油揚げをさらに入れ、普通に炊く。
- 4
炊けたら少し蒸らし、軽く混ぜて、器に盛ってお好みで大葉の千切りをトッピングして完成です。
- 5
2010年10月15日
ピックアップレシピに掲載されました。
ありがとうございます。嬉しいです♪ -
- 6
2010年10月17日
初の話題入り！作って下さった皆様ありがとうございました♡ -
- 7
2011年3月27日つくれぽ100人達成しました。作って下さった皆様ありがとうございました。
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- 8
2014年8月20日クックパッドの秋レシピの本に掲載して頂きました。ありがとうございます。
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- 9
2018年1月16日3度目の話題入りをさせて頂きました。1000人もの皆様に作って頂き感謝の気持ちでいっぱいです。
-
コツ・ポイント
ごぼうは薄めの方が美味しいです。私はスライサーを使って切っています。
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