水漬けパスタで時短〜ガス代節約

アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377

ガス代節約と生パスタ風を簡単に作れて美味しいレシピ
このレシピの生い立ち
水漬けパスタが美味しいと話題になっていたので…
写真のケースは小さいですが、大きめのケースの方がオススメです。メーカーによってうまく出来るのと出来ないのがあるので注意。

水漬けパスタで時短〜ガス代節約

ガス代節約と生パスタ風を簡単に作れて美味しいレシピ
このレシピの生い立ち
水漬けパスタが美味しいと話題になっていたので…
写真のケースは小さいですが、大きめのケースの方がオススメです。メーカーによってうまく出来るのと出来ないのがあるので注意。

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材料

2〜3人分
  1. 乾麺パスタ 2〜3人分
  2. 500ccくらい

作り方

  1. 1

    パスタを容器に入れ水を入れる。

  2. 2

    常温で3時間から半日漬けておく。
    後は水漬けパスタを茹でるだけ。暑い時期は冷蔵庫保存。

  3. 3

    茹で時間 1〜4分。
    ウチは柔らかめが好きなので3〜4分茹でます。味見して茹で時間を調整します。

コツ・ポイント

ポイントは茹で時間。自分の好みの硬さで時間を調整して下さい。パスタは太さによって漬け時間が違いますが、私は茹で時間で調整してます。漬け時間目安1.4mは60分、1.7mは90分、1.9mは120分。朝漬けて冷蔵庫保存でも大丈夫。

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アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377
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お料理するのが大好きです。今までは定番ばかりでしたが、そろそろ創作料理を作ってみたいと思っています。
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