大根は葉付きで！菜っ葉なっとう
noeruchi @cook_40050016
納豆に大根の葉っぱをプラス。栄養・食感・腹もちもアップしました♪
大根は是非葉付きを購入してくださーい！
このレシピの生い立ち
なっとうに、野菜のザクザク感を加えたくて試してみました。
大根は葉付きで！菜っ葉なっとう
納豆に大根の葉っぱをプラス。栄養・食感・腹もちもアップしました♪
大根は是非葉付きを購入してくださーい！
このレシピの生い立ち
なっとうに、野菜のザクザク感を加えたくて試してみました。
作り方
- 1
大根の葉を幅5ｍｍ程度の小口切りにする。
- 2
沸騰した湯に塩少々、1の葉を入れて30秒から50秒茹でて、ざるにあげる
- 3
納豆に、付属のたれとからしを入れてよくまぜる。
そこに水気をよく切った葉を混ぜる。 -
- 4
お好みで辛子をさらにプラスしてもおいいしいよ
(‾∇+‾)vｷﾗｰﾝ -
コツ・ポイント
大根の葉は茹ですぎず、歯ごたえがある程度にしてください。
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IKEYY -
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