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使える♪大根葉っぱの保存
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使える♪大根葉っぱの保存-レシピのメイン写真

使える♪大根葉っぱの保存

いつたま
いつたま @cook_40107902

大根を葉付きでゲットできたら是非♪
栄養たっぷりで、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
近くの畑では、農家の方が大根等のお野菜を抜きながら直販してくれるので。

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いつたま
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大根を葉付きでゲットできたら是非♪
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材料

  • 大根の葉っぱ あるだけ
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作り方

  1. 1

    葉付き大根を買ってきたら、出来るだけ早く葉っぱを切り離す。

  2. 2

    ゴミを洗い流して、塩を入れた熱湯で1分ゆでる。

  3. 3

    湯切りした後、小口切りに。

  4. 4

    水分をしっかり絞って、平らなバッドなどに広げ、ラップをかけて冷凍します。

  5. 5

    しっかり凍結したら、ジッパー袋に入れ冷凍保存。これでパラパラになっているので、好きな量をパラパラ〜と使えます(´∀｀=)

    • 使える♪大根葉っぱの保存作り方5写真
  6. 6

    大根と鶏肉の白〜い煮物にパラっと。

    • 使える♪大根葉っぱの保存作り方6写真

コツ・ポイント

小口切りにしたあと、そのままジッパー袋で冷凍→パキッと折って使うのでも勿論オッケーですが、これもとっても便利ですよ(*´꒳`*)

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いつたま
いつたま @cook_40107902
2017/12/04 09:00に公開
フルタイム、共働きの3児のハハです。お酒が大好き！おいしいｵﾂﾏﾐを日々勉強してます。みなさんのレシピが楽しみです。
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このレシピのキーワード

大根の葉

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