金時豆とハトムギ粉のパン

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

ほんのり甘くて、優しいお豆さんのパン~☆
20130501
このレシピの生い立ち
ハトムギ(涼・利水滲湿・健脾止瀉・清熱)と金時豆=インゲン豆(温・健脾和胃・利湿解暑)の組み合わせで、むくんでる方にお薦めのパン☆
ハトムギ粉は適当に1/2袋入れてみましたが、キレイに膨らんでくれました。

金時豆とハトムギ粉のパン

ほんのり甘くて、優しいお豆さんのパン~☆
20130501
このレシピの生い立ち
ハトムギ(涼・利水滲湿・健脾止瀉・清熱)と金時豆=インゲン豆(温・健脾和胃・利湿解暑)の組み合わせで、むくんでる方にお薦めのパン☆
ハトムギ粉は適当に1/2袋入れてみましたが、キレイに膨らんでくれました。

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材料

2斤
  1. 350cc
  2. 三温糖 40g
  3. 8g
  4. スキムミルク 16g
  5. オリーブ 20cc
  6. 強力粉 500g
  7. ハトムギ 60g
  8. イースト 6g
  9. 金時豆の甘煮(市販品1袋) 170g

作り方

  1. 1

    三越伊勢丹の富沢商店で購入。ハトムギ粉380円/1袋の半分を使いました。

  2. 2

    スーパーで買ってきた金時豆の甘く煮たヤツ。100円/1袋

  3. 3

    全部、ホームベーカリーに入れ、早焼き3時間コースで焼成。

  4. 4

    ハトムギ粉を入れた影響もなく?キレイに焼き上がりました。

コツ・ポイント

ホームベーカリーにお任せ~☆

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