作り方
- 1
小房に分けたブロッコリーを歯ごたえが残る程度に電子レンジで1〜2分、加熱します。
- 2
フライパンに少量の油とにんにくを入れ、香りがでたら、ブロッコリーとマヨネーズを入れて、強火で炒めます。
- 3
マヨネーズが香ばしい色になったら、塩こしょうで味をつけて完成です。
- 4
コツ・ポイント
香ばしい色になるまで、強火で炒めること…でしょうか。
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