コーヒー♥アーモンドクリーム♥タルト♪

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

コーヒー味のタルト生地に、『ディサローノ』の風味豊かなアーモンドクリームをINして焼きました〜♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味のタルトを作ってみたくて^^

コーヒー♥アーモンドクリーム♥タルト♪

コーヒー味のタルト生地に、『ディサローノ』の風味豊かなアーモンドクリームをINして焼きました〜♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味のタルトを作ってみたくて^^

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材料

  1. コーヒータルト生地
  2. 薄力粉 120g
  3. 砂糖 20g
  4. マーガリン 25g
  5. 牛乳 大3
  6. インスタントコーヒー 小2
  7. リキュール(ディサローノ) 小1
  8. フィリング(アーモンドクリーム)
  9. マーガリン(◆ヘルシーVer 水切りヨーグルト 50g
  10. 砂糖 50g
  11. 1個
  12. アーモンドプードル 60g
  13. リキュール(ディサローノ) 大1

作り方

  1. 1

    牛乳とインスタントコーヒーをレンジで温め、コーヒーを溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    マーガリンを加え、カードで細かく切るように粉と混ぜ合わせる。

  4. 4

    指でこすり合わせるように粉とマーガリンをなじませる。

  5. 5

    牛乳&コーヒーを加え、手で馴染ませる。(こねないように)

  6. 6

    ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほどねかせる。

  7. 7

    ラップ2枚に挟んだ生地を、麺棒で型に合わせて伸ばす。

  8. 8

    型に敷き詰め、全体にフォークでピケ(穴をあける)する。

  9. 9

    ボウルに、マーガリン、砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ合わせる。

  10. 10

    溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

  11. 11

    アーモンドプードルを加え、混ぜ合わせる。最後にディサローノで香りづけ♪

  12. 12

    型詰めしたタルト生地に、アーモンドクリームを敷き詰め、
    170℃に予熱したオーブンで40分〜焼く♡

  13. 13

    生クリーム100cc 砂糖10gでホイップクリームを作り、最後にディサローノで香りづけ♡お好きにデコレーションしてね♪

  14. 14

    ◆ヘルシーVer♪
    フィリングのマーガリンを水切りヨーグルトに置き換えて♬

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神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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