ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮
シンドリー♡ @cook_40053668
ほっこり優しい味のじゃがいもと鶏肉の塩バター煮込みです^ ^大人も子供も大好きな味付けで、簡単に出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
体が温まる優しい味の煮込みが食べたくて作ってみました^ ^
ほっこり♡じゃがいもと鶏肉の塩バター煮
ほっこり優しい味のじゃがいもと鶏肉の塩バター煮込みです^ ^大人も子供も大好きな味付けで、簡単に出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
体が温まる優しい味の煮込みが食べたくて作ってみました^ ^
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き半分にし10分程水にさらしたら、水気がついたままラップをし3分程チンをします♡今回は余りきのこも使用
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- 2
鶏肉はやや大きめに切ります。フライパンに少量の油をしき、鶏肉の皮を下にし中火で焼きます。裏返し両面ぱりっと焼きますよ♡
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- 3
じゃがいもときのこを加え全体に油が回ったら、お水をひたひたになるくらい入れます。更に◎を加えアルミホイルで蓋をし煮ます♡
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- 4
煮立ったら、弱めの中火にしアクをとり●を加えます。さらに10〜15分程煮込みます。
※途中、じゃがいもを一度裏返します。 -
- 5
バターと粗挽きコショーを加えたら完成♡
時間があれば冷めるまで放置し、食べる直前にバターをいれチンすれば味も染みて美味♡ -
コツ・ポイント
★鶏肉を焼いた時に、油が多く出るようであれば、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ってから、じゃがいもやきのこを入れてくださいね(*˘︶˘*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441462
